ゆずの木
我が家には実のなる果樹が
数種類ありまして、
そのひとつ
ハンドルネームの一部でもある
ゆずの木のご紹介です。
我が家の庭先の
樹齢50年のゆずの木。
私と同じアラフィー!
完全無農薬栽培…
というと聞こえは良いですが
年に一回剪定する程度で
基本的にはほったらかし。
それでも
毎年沢山の実をつけてくれます。
このゆずの木は
私の生活に彩りを添え
また、
私の人生を豊かにしてくれる
大切な存在です。
5月頃から可愛い白い花が咲いて目で楽しみ、
7月~8月には緑の実(青ゆず)がなり、ゆず胡椒を作り、
11月~12月には黄色く完熟し、
ゆずジャムやゆず酒を作り、
春先まで毎日ゆず湯に浸かって…
と、一年中楽しんでいます。
今後
今冬のゆずの手仕事の色々を
アップしていきたいと思っています!
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